Jennifer Peterson arbeitete nach ihrem Independent Spielfilmprojekt »Sedicio« freischaffend als Produktionsleiterin, Dramaturgin und Regieassistentin in der freien Tanz-, Theater- und Filmszene. Mit der Tanzcompanie bodytalk und Sylvana Seddig verbindet sie eine langjährige Zusammenarbeit, einzelne Projekte bestritt sie unter anderen mit Rolf Denneman, Georg Schütky und Marcel Neudeck.
Als Hospitantin und Regieassistentin gastierte sie an der Volksbühne am Rosa-Luxemburg-Platz. Von 2017 bis 2020 war Jennifer feste Regieassistentin am Nationaltheater Mannheim. Eigene Arbeiten gestaltete sie bei der Tonstudio-Performance »Karl Marx - der tote Hund der Geschichte« sowie der Lesung »Hungerfahrten«. Mit »Female Fantasies« entwickelte sie ihre erste szenisch choreographische Inszenierung und verwirklichte mit »Die Sehnsucht der Veronika Voss« ihr Debütstück im Studio des Nationaltheater Mannheims.